Quatre amis, une passion, un quartier
Amizza est née d'une envie simple : créer un endroit où l'on se sent bien, où l'on mange bien, et où le quartier se retrouve. Quatre amis — Charles, Abder, Mathieu et Babacar — ont décidé de transformer cette envie en réalité.
Le nom ? Amizza — un clin d'œil évident. Ami + pizza. Parce qu'une bonne pizza, ça se partage entre amis.
Le Boulevard Mortier, c'est la frontière entre deux mondes : le 20e populaire et vibrant, et la Campagne à Paris, ses ruelles pavées et ses maisons avec jardin. Amizza est le pont entre les deux.
On veut être la cantine du quartier en semaine — accessible, rapide, généreuse — et la table où l'on prend le temps le week-end, en terrasse avec un spritz et une Margherita.
Pas de napolitaine puriste, pas de pizza industrielle. Amizza, c'est entre les deux : une pâte maturée 48 heures minimum pour la légèreté, des produits choisis avec soin — tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, huile d'olive première pression.
Notre carte est courte et assumée : 7 pizzas, pas plus. Chacune a été pensée, testée, ajustée. On préfère faire peu et bien.
Ce qui nous anime
Des portions honnêtes, des prix justes. On ne lésine pas sur la garniture.
Des produits frais, une pâte maturée, pas de raccourcis. Le goût avant tout.
Un endroit où l'on se sent bien, seul au bar ou à dix en terrasse.
Ancré dans le 20e, par et pour le quartier. Le voisin d'abord.
La meilleure façon de découvrir Amizza, c'est de passer nous voir. En terrasse, au bar ou à emporter — on vous attend.